O jedle a pití Hovorme spolu o tom, ako bude vyzerať Váš cateringový stôl
Chutné, dobre vyzerajúce, štýlovo nastreté, správne podané, presne načasované jedlo je kľúčovou požiadavkou na cateringovú agentúru. Jedlo je alfa aj omega. Jedlo musí potešiť oko aj dušu. Kút, v ktorom sa nachádza bufetový stôl alebo candy bar, musí žiariť na celú miestnosť ako drahokam. Jedlo musí byť moderné a kreatívne, ale vkusné a všeobecne akceptované. Jedlo musí zanechať dojem. Jedlo je presne to, o čom budú účastníci Vášho eventu ešte dlho hovoriť.
Dovoľte, aby sme Vás inšpirovali ponukou, ktorá chutí.
PRÍKLADY ZOSTAVENIA JEDÁL
Predjedlá
- Paté z kačacích pečienok, cibuľový džem, orechy, pečivo
- Mrkvový hummus so zeleninovým crudité
- Údený losos s capari maslom a kôprom, pečivo
- Grilovaná broskyňa s prosciuttom a tvarohovou penou
- Carpaccio z červenej repy, ricotta, valerián
- Glazovaná repa, orechy s medom, tymián, rukola,
- Prosciutto so žltým melónom, balsamico, pečivo
- Pečená červená repa so syrom, orechy s medom, rukola
- Caprese s bazalkovým maslom
- Kurací šalát s broskyňou
Hlavné jedlá
- Bravčová panenka v hríbovej cruste, zemiakové krokety, zeleninové pyré
- Bravčová panenka, zeleninové pyré, maslová baby zelenina, demi-glace
- Bravčová panenka, kačacie prsia, zeleninové pyré, maslová baby zelenina
- Bravčová panenka, zeleninové pyré, maslová baby zelenina, slaninový chips
- Plnené kuracie prsia, zeleninové pyré
- Bravčová panenka, plnené kuracie prsia, zeleninová pyré, opekané zemiaky
- Kurací steak, zeleninové pyré, demi-glace, zeleninový chips
- Kačacie prsia, zeleninové pyré, cibuľový džem, demi-glace,
- Bravčová panenka, plnené kuracie prsia, zeleninová pyré, demi-glace
- Hovädzí steak, zeleninové pyré, grilovaná zelenina, demi-glace
- Bravčová panenka v hríbovej cruste, zeleninové pyré, opekané baby zemiaky, vínová omáčka
- Steak z lososa, zeleninové pyré
- Bravčová panenka, kurací steak, zeleninové pyré, demi-glace, zeleninový chips
- Šošovicové fašírky, pyré z pečenej mrkvy, mrkvový chips
- Steak z lososa na červenej kapuste, zemiakové pyré, omáčka z červenej kapusty
- Wellington z bravčovej panenky, zemiakové pyré, dusená baby zelenina, demi-glace
- Quinoa šalát
- Bravčová panenka, plnené kuracie prsia, zeleninová pyré